耶加雪菲G2

埃塞俄比亚 · Yirgacheffe

这支咖啡来自埃塞俄比亚 Yirgacheffe（耶加雪菲）。旧商品规格记录种植海拔约 1,770–2,000 米，品种为 Heirloom / 原生种，等级为 G2。 旧商品长文中还出现过其他产区和等级描述，但这些信息与当前商品规格存在冲突，因此这里不把无法明确对应到本批次的内容继续迁移。

水洗处理

这支咖啡的处理方式明确标注为 水洗。现有旧资料没有给出这一批次可核验的发酵时长、洗涤参数或具体干燥天数，所以 ROASTiME 只保留能够确认的处理信息。

杯中表现

花香、干净明亮、柠檬、柑橘、香气明显。 花香最先出现，随后是柠檬与柑橘一类明亮酸香，整体干净、香气清楚。旧商品资料建议浅至中度烘焙，更适合手冲，让花香与柑橘层次保持清晰。