耶加雪菲•流光SOE_埃塞俄比亚

¥86.00¥168.00

IDIDO合作社身处于耶加雪菲镇中的高海拔山谷,当地小农种植咖啡的海拔约为:2300-2500米,年降雨量约1400-1800MM。 由于海拔偏高,耶加产区的红果采收季节一般在一二月份,比埃塞俄比亚的利姆卡法等产区要晚一个来月左右。IDIDO由于高海拔拥有较大的昼夜温差,而昼夜温差延迟了咖啡果实的生产速度,受惠于高海拔凉爽的山间空气得以让咖啡在优质的土壤条件和独特的气候生态系统中缓慢地成熟,令之成为风味丰富的高素质豆子。 IDIDO的耶加雪菲有着明亮的柑橘酸质,丰富的白色花香,以及蜂蜜般的香甜余韵和清新咖啡调性!

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SKU: 4564ZH15
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描述
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描述

國別:埃塞俄比亞

產區:IDIDO

海拔:2300m-2500m

品種:原生種

等級:G1

水份:10.1%

密度:957

收穫期:1月-2月

處理法:水洗

風味:茉莉花、葡萄柚、蜂蜜甜

推薦烘焙度:淺度烘焙

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Additional Info
国家

埃塞俄比亚

规格

500g, 1000g

烘焙

中浅, 中度

研磨

无需研磨, 代磨粉

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