柠檬与柑橘_SOE_埃塞俄比亚

¥96.00¥186.00

“柠檬与柑橘”这支豆子采用精致日晒处理:采摘全红果咖啡果,用棚架晾晒,限定2-3层厚度,晾晒的前几天,每天进行人工手选,挑出瑕疵豆。每三小时翻动一次,以确保日晒和通风均匀,中午和夜晚将咖啡豆遮盖,避免雨露打湿和太阳暴晒。准确把握发酵程度,整个过程长达20来天,具体时间根据天气变化和晾晒后的效果来决定。 这个产区的豆子给人印像就是特有的花香调性:浓郁强烈的红色花香,带着热带水果风味。

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SKU: 4564ZH16
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描述
Additional Info
评价 5
描述

國別:埃塞俄比亚

庄园/處理廠:Uraga Gakekena Station

海拔:1800m-2300m

品種:原生种

等級:G1

水份:9.4%

密度:950

處理法:日曬

風味:柠檬、柑橘、高甜感

推薦烘焙度:中淺度烘焙

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Additional Info
国家

埃塞俄比亚

规格

500g, 1000g

烘焙

中浅, 中度

研磨

无需研磨, 代磨粉

评价 5

柠檬与柑橘_SOE_埃塞俄比亚 有 5 个评价

Kaden Arabic (验证用户)

Good service.

pa_%e8%a7%84%e6%a0%bc: 500g, pa_%e7%83%98%e7%84%99: 中浅, pa_%e7%a0%94%e7%a3%a8: 无需研磨 x 1
Richard (验证用户)

Good service.

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John (验证用户)

The product is firmly packed.

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Lucas (验证用户)

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Alan (验证用户)

Good quality.

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