哥伦比亚大约有案可查7亿株咖啡树，其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内，其余的种植在传统经营的小型农场里。主要品种包括卡杜拉Caturra、哥伦比亚Colombia、帝比卡Tipica、波旁Bourbon、象豆Maragogype、以及塔比(Tabi)，全国农场和合作社不论规模大小超过50万农民所经营，分布全国590个市镇和14个主要咖啡产区，总计有200万的哥伦比亚国民仰赖咖啡种植维生，对国内生产毛额有12.5%的贡献。
哥伦比亚大约有案可查7亿株咖啡树，其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内，其余的种植在传统经营的小型农场里。主要品种包括卡杜拉Caturra、哥伦比亚Colombia、帝比卡Tipica、波旁Bourbon、象豆Maragogype、以及塔比(Tabi)，全国农场和合作社不论规模大小超过50万农民所经营，分布全国590个市镇和14个主要咖啡产区，总计有200万的哥伦比亚国民仰赖咖啡种植维生，对国内生产毛额有12.5%的贡献。
主要产区为Huila(San Augustin)、Narino、Tolima、Popayan(Cauca)、Valle de Cauca、Meta、Antioquia(Medellin)、Magdelena(Sierra Nevada)、Boyaca、Santander(Bucaramanga)等。
布宜诺斯艾利斯庄园(Buenos Aires Natural)坐落在Huila省圣奥古斯汀(San Augustin)产区内,这个区域也是哥伦比亚生产好咖啡的大本营。许多小农微批次生产的精品咖啡豆是很有产区风味特色。近年来随着国际市场对咖啡质量的重视与对精品咖啡的要求，改以微产区生产组织咖啡小农提供的微批次为主(Micro-regional selections)，由数十名小农提供他们的单位收成汇整为一个微批次来销售，质量控制会比较好，也因次更有机会透过逐批次杯测，挑选出许多质量优异的特定微产区小农咖啡。
ORIGIN INFORMATION
国别：哥伦比亚
产区：Huila
海拔：1700m
年平均温度：22°C
品种：Caturra/Colombia
水份：10.7%
密度：823g/L
处理法：二氧化碳浸渍厌氧乳酸发酵
土壤种类：火山土壤
建议烘焙度：中浅烘焙
风味：牛乳饼干、酸奶、芝士、乳糖、回甘持久
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| 国家 | 哥伦比亚 |
|---|---|
| 规格 | 500g, 1000g |
| 烘焙 | 中浅, 中度 |
| 研磨 | 无需研磨, 代磨粉 |
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